خزانة نقل معزولة مزدوجة التجويف من Metro HBCW16-AS-T HotBlox ذات 16 وعاء مع باب صلب ووحدة تحكم تناظرية، (2X) 120 فولت، 60 هرتز، 875 وات، NEMA 5-15P

توفر خزائن التخزين المعزولة Metro HotBlox تخزينًا متعدد الاستخدامات وحجمًا مناسبًا يتكيف مع احتياجات المساحة والقائمة الفريدة لديك. تتمتع ثلاجة هوت بلوكس بالمرونة اللازمة لحفظ الأطعمة الرطبة أو المقرمشة داخل نفس الخزانة باستخدام تقنية التسخين بالحمل الحراري والإشعاعي الهجينة من مترو. يمكنك التبديل من نوع طعام إلى آخر طوال اليوم أو تكديس وحدات متعددة وحفظ أنواع مختلفة من الطعام في نفس المساحة الرأسية! يعمل نظام التسخين بالحمل الحراري على سحب الرطوبة إلى أعلى وإطلاق فتحة تهوية خلفية بينما تستقبل فتحة تهوية الباب الهواء الجاف البديل للمساعدة في الحفاظ على القرمشة وإطلاق الرطوبة المنبعثة من الطعام. يسمح لك عنصر الأرضية المشع بوضع وعاء من الماء على أرضية الخزانة لخلق الرطوبة والحفاظ على رطوبة الطعام. يتميز خيار التحكم التناظري بوجود منظم حرارة كهروميكانيكي "دائم التشغيل" وهو مثالي لتطبيقات النقل. يوفر الباب المصنوع من الألومنيوم الصلب والمعزول كفاءة أفضل في استخدام الطاقة ويتضمن فتحة تهوية قابلة للتعديل لدخول الهواء النقي. تتضمن تكوينات تجويف مزدوجة واسعة من 16 مقلاة حجرتين يتم التحكم فيهما بشكل مستقل. تحتوي كل حجرة على شرائح سلكية ثابتة مطلية بالكروم مع ثمانية مستويات للمقلاة متباعدة في مراكز 2.75 بوصة (70 مم) ويمكنها استيعاب ما يصل إلى ثمانية مقلاة بخار/فندقية كاملة الحجم 12 بوصة × 20 بوصة × 2.5 بوصة (1/1 مقلاة GN مقاس 65 مم)، أو ثمانية قوالب خبز/كعك مقاس 18 بوصة × 26 بوصة، أو ستة عشر قالب خبز/كعك مقاس 13 بوصة × 18 بوصة. تشتمل تكوينات النقل على عجلات، ومصد، ومقبض سحب يتأرجح لأعلى. تحتوي على سلكين بطول 6 أقدام (183 سم) مع قابس NEMA 5-15P (120 فولت، 60 هرتز، 875 وات). تبلغ أبعاد خزانات HotBlox ذات النقل المزدوج ذات 16 وعاء 29 بوصة (737 مم) عرضًا × 34.4 بوصة (874 مم) عمقًا × 67 بوصة (1702 مم) ارتفاعًا. تُستخدم خزائن الحفظ المدفّأة من Metro لحفظ الأطعمة الساخنة فقط.